入院生活に彩りを。
京都近衛リハビリテーション病院では、月に1回「ハレの日のお食事」をお出ししています。

7月は「祇園祭」と「土用の丑」。
14日と30日の昼食をご紹介いたします。

●14日「祇園祭」

五目ちらし寿司
鱧のお吸い物
万願寺唐辛子の和え物
スイカ

鱧のお吸い物は骨でだしを取って旨味たっぷり。ちらし寿司も彩り良く仕上げました。「鱧が出るの？うれしいわ」「お味が良いです」と、皆さま舌鼓を打っておられました。

●30日「土用の丑」

牛肉の時雨煮
うざく
五目豆
スイカ

うなぎは胡瓜と酢の物にしてお出ししました。「今日は土用の丑の日やね」「精がつくわ」と、皆さま笑顔で召し上がっていらっしゃいました。